Kiningers Hirsch

Coronabedingt bleibt unser Restaurant geschlossen. Gerichte zum Abholen und Mitnehmen werden wir ab sofort wieder anbieten.
Die zu erwärmenden Gerichte erhalten Sie in Kochbeuteln portioniert
. Sie können die einzelnen Komponenten individuell zusammenstellen
. So können die Speisen bequem in leicht kochendem Wasser oder Dampfgarer
oder in der Mikrowelle erwärmen. Sie benötigen kein weiteres Geschirr und Ihre Küche bleibt sauber
. Ihre Bestellung per Telefon 07841/21579 oder Mail info@kiningers-hirsch.de 
können Sie mit einer Vorlaufzeit von zwei Tagen (wegen aktueller Marktlage) 
Mittwoch bis Sonntag zwischen 11.°° und 13.°° Uhr und 17°° und 18°° Uhr abholen.
-> zur Hirschküche-für-Zuhause-Karte"(2-seitiges PDF)

Unser Restaurant wird seit über 25 Jahren im Guide Michelin empfohlen. Und in der Zeitschrift "Feinschmecker" als hervorragendes Restaurant zum Genießen für jeden Tag.

Probieren Sie doch mal unser Kennenlern-Menü, von Januar - April, immer am mittwochabends
. Gönnen Sie sich ein schönes 4-gängiges Menu inklusive Aperitif, 1 Flasche Wasser, 2mal 0,1 ltr. korrespondiernde Weine und 1 Espresso zum Kennenlernpreis von 38,90 Euro.

Bernhard Kininger und sein Team freuen sich über Ihren Besuch.

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Hausgemachtes Gänseschmalz
In der kälteren Jahreszeit, wenn es Gänsebraten und Martinsgans gibt und man Lust auf Deftiges hat, ist auch die Zeit für für unser selbstgemachtes Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln (immer von November bis Januar). Auch zum Mitnehmen.

Hausgemachtes Kräuter- oder klassisches Basilikumpesto
Frisch aus unserem Kräutergarten geerntet und gleich mit weiteren wertvollen Zutaten verfeinert, ist unser Pesto ein idealer Begleiter für Pastagerichte oder zum pur genießen mit einem Stück Brot oder Baguette. Ebenso zum Mitnehmen.

Hausgemachte Marmelade
z.B. Gewürz-Zwetschge, Schwarzwälder Kirsch, Erdbeer mit Verveine, Erdbeer mit Pfeffer, Reineclauden, Quitte mit Campari, Badische Feige mit Rosmarin, und vieles mehr! Einfach mal ausprobieren. Nicht nur zum Frühstück ein Genuss.

Unsere Essig-Spezialitäten
Sauer macht lustig. Essig in vielen Variationen vom Apéritif über den Digestif bis hin zum feinen Salatdressing und zur Marmelade. Mit Essig ist alles möglich. Natürlich auch die Verfeinerung von unseren Gerichten. Die jahrelange Zusammenarbeit mit dem Weinessiggut Doktorenhof hat uns zu Kennern und Könnern auf diesem Gebiet gemacht.
Probieren geht über Studieren.

Willkommen im Hotel im Kiningers Hirsch
Zentral gelegen, ist es Ausgangspunkt für Ausflüge, Wanderungen oder andere Aktivitäten.
Ein reichhaltiges, serviertes Frühstück mit Wurst, Käse, Müsli, Obst, Eiern und andere Zutaten ist im Preis inklusive.
Doppelzimmer für 2 Personen inkl. Frühstück 95,- Euro (inkl. MwSt.)
Einzelzimmer für 1 Personen inkl. Frühstück 55,- Euro (inkl. MwSt.)
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