Mundart - Kulinarischer Kalender

Themenabende, Verkostungen, saisonale Aktionen und vieles mehr rund ums Genießen

 

Restaurant - Wohlfühlen und Geniessen

Ambiente, marktfrische Küche, Kennenlern-Menüs, einfach mal reinschauen

 

Kräutergarten - Eine Augenweide

Mediterran genießen unter freiem Himmel. Sich wohlfühlen. Mit der Familie, in geselliger Runde oder zu zweit.

Restaurant

Willkommen in unserem Restaurant

Marktfrische Küche. 
Genießen Sie frisch zubereitete, saisonale Gerichte und viele Aktionen in mediterranem Ambiente in der gemütlichen Stube oder im Saal. 

Brauchen Sie eine spezielle Kost. Da unsere Gerichte überwiegend á la minute zubereitet werden, können wir uns auch auf Laktose- oder Glutenunverträglichkeit einstellen. Sprechen Sie uns an.

> Speisekarte anschauen

Unser Restaurant wird seit über 25 Jahren im Guide Michelin empfohlen. Und in der Zeitschrift "Feinschmecker" als hervorragendes Restaurant zum Genießen für jeden Tag.

Probieren Sie doch mal unser Kennenlern-Menü, von Januar - April, immer am mittwochabends
. Gönnen Sie sich ein schönes 4-gängiges Menu inklusive Aperitif, 1 Flasche Wasser, 2mal 0,1 ltr. korrespondiernde Weine und 1 Espresso zum Kennenlernpreis von 38,90 Euro.

Bernhard Kininger und sein Team freuen sich über Ihren Besuch.

> Tisch reservieren

Kräutergarten

Willkommen in unserem Kräutergarten.
Genießen Open Air: Romantische Atmosphäre in einem geschützten Hof ohne Straßenlärm, mit Blick auf die Hornisgrinde, umgeben von Blumen und Kräutern, Fachwerk und einer Küche, die für jeden Geschmack und Hunger oder Durst etwas zu bieten hat.

Unser Kräutergarten:
25 Plätze unterm Dach (regensicher)
25 Plätze unter Markisen, 30 Plätze im Freien
ca. 250 Kräuter u. Pflanzen
40 qm Riesen-Sonnenschirm mit Infrarotstrahlen
Bei kühlem Wetter Heizstrahler und Decken

> Tisch reservieren

Kräutergarten spezial: 

Wir gestalten verschiedene Abende mit sommerlichen Themen - ein einmalige Erlebnisse "Open Air".

  Hierzu zählen auch Whisky-Tastings. Aktuelles hierzu sehen sie im
> Kulinarischer Kalender

Spezialitäten

Hausgemachtes Gänseschmalz
In der kälteren Jahreszeit, wenn es Gänsebraten und Martinsgans gibt und man Lust auf Deftiges hat, ist auch die Zeit für für unser selbstgemachtes Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln (immer von November bis Januar). Auch zum Mitnehmen.

Hausgemachtes Kräuter- oder klassisches Basilikumpesto
Frisch aus unserem Kräutergarten geerntet und gleich mit weiteren wertvollen Zutaten verfeinert, ist unser Pesto ein idealer Begleiter für Pastagerichte oder zum pur genießen mit einem Stück Brot oder Baguette. Ebenso zum Mitnehmen.

Hausgemachte Marmelade
z.B. Gewürz-Zwetschge, Schwarzwälder Kirsch, Erdbeer mit Verveine, Erdbeer mit Pfeffer, Reineclauden, Quitte mit Campari, Badische Feige mit Rosmarin, und vieles mehr! Einfach mal ausprobieren. Nicht nur zum Frühstück ein Genuss.

Unsere Essig-Spezialitäten
Sauer macht lustig. Essig in vielen Variationen vom Apéritif über den Digestif bis hin zum feinen Salatdressing und zur Marmelade. Mit Essig ist alles möglich. Natürlich auch die Verfeinerung von unseren Gerichten. Probieren geht über Studieren.

Hotel

Willkommen im Hotel im Kiningers Hirsch
Zentral gelegen, ist es Ausgangspunkt für Ausflüge, Wanderungen oder andere Aktivitäten.
Ein reichhaltiges, serviertes Frühstück mit Wurst, Käse, Müsli, Obst, Eiern und andere Zutaten ist im Preis inklusive.
Doppelzimmer für 2 Personen inkl. Frühstück 95,- Euro (inkl. MwSt.)
Einzelzimmer für 1 Personen inkl. Frühstück 55,- Euro (inkl. MwSt.)
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in der Wirtschaftim Nebenzimmerim Garten


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Kontakt

Kiningers Hirsch
Oberachernerstr.26
77855 Oberachern
T.07841.21579
F.07841.29268
info@kiningers-hirsch.de