Liebe Gäste,
Wir freuen uns Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.
Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch, 30.11.22 ausnahmsweise geschlossen, Weihnachten am 26.12.22 geöffnet, 27. und 28.12.22 geschlossen.
Mittwoch bis Sonntag: 11:00 bis 15:00 Uhr (Bestellannahme bis 13.30 Uhr) und 17:00 bis 21:00 Uhr (Bestellannahme bis 20.15 Uhr)
Bitte reservieren Sie - Telefon: 07841/2 15 79 oder Email: info.kiningers-hirsch.de

Wir alle vom Kiningers Hirsch Team freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzliche Grüße
Ihr Bernhard Kininger und Team

Wir bieten Ihnen gerne weiterhin unsere Hirschküche für Zuhause. Wir bitten um Vorbestellung.
Die zu erwärmenden Gerichte erhalten Sie in Kochbeuteln portioniert
. Sie können die einzelnen Komponenten individuell zusammenstellen
. So können die Speisen bequem in leicht kochendem Wasser oder Dampfgarer
oder in der Mikrowelle erwärmen. Sie benötigen kein weiteres Geschirr und Ihre Küche bleibt sauber
. Ihre Bestellung per Telefon 07841/21579 oder Mail info@kiningers-hirsch.de 
können Sie mit einer Vorlaufzeit von zwei Tagen (wegen aktueller Marktlage) 
Mittwoch bis Sonntag zwischen 10.°° und 12.°° Uhr und 17°° und 18°° Uhr am Hintereingang abholen.
-> zur Hirschküche-für-Zuhause-Karte"

 

Mundart - Kulinarischer Kalender

Themenabende, Verkostungen, saisonale Aktionen und vieles mehr rund ums Genießen

 

Restaurant - Wohlfühlen und Geniessen

Ambiente, marktfrische Küche, Kennenlern-Menüs, einfach mal reinschauen
> zum Pressebericht

 

Kräutergarten - Eine Augenweide

Mediterran genießen unter freiem Himmel. Sich wohlfühlen. Mit der Familie, in geselliger Runde oder zu zweit.

Restaurant

Willkommen in unserem Restaurant

Marktfrische Küche. 
Genießen Sie frisch zubereitete, saisonale Gerichte und viele Aktionen in mediterranem Ambiente in der gemütlichen Stube oder im Saal. 

Brauchen Sie eine spezielle Kost. Da unsere Gerichte überwiegend á la minute zubereitet werden, können wir uns auch auf Laktose- oder Glutenunverträglichkeit einstellen. Sprechen Sie uns an.
> Speisekarte anschauen

 

Unser Restaurant wird u.a. in der Zeitschrift "Feinschmecker" als hervorragendes Restaurant zum Genießen für jeden Tag empfohlen.

Probieren Sie doch mal unser Kennenlern-Menü, von Januar - April, immer am mittwochabends
. Gönnen Sie sich ein schönes 4-gängiges Menu inklusive Aperitif, 1 Flasche Wasser, 2mal 0,1 ltr. korrespondiernde Weine und 1 Espresso zum Kennenlernpreis von 43,00 Euro.

Bernhard Kininger und sein Team freuen sich über Ihren Besuch.

> Tisch reservieren

Kräutergarten

Willkommen in unserem Kräutergarten.
Genießen Open Air: Romantische Atmosphäre in einem geschützten Hof ohne Straßenlärm, mit Blick auf die Hornisgrinde, umgeben von Blumen und Kräutern, Fachwerk und einer Küche, die für jeden Geschmack und Hunger oder Durst etwas zu bieten hat.

Unser Kräutergarten:
25 Plätze unterm Dach (regensicher)
25 Plätze unter Markisen, 30 Plätze im Freien
ca. 250 Kräuter u. Pflanzen
40 qm Riesen-Sonnenschirm mit Infrarotstrahlen
Bei kühlem Wetter Heizstrahler und Decken

> Tisch reservieren

Kräutergarten spezial: 

Wir gestalten verschiedene Abende mit sommerlichen Themen - ein einmalige Erlebnisse "Open Air".

  Hierzu zählen auch Whisky-Tastings. Aktuelles hierzu sehen sie im
> Kulinarischer Kalender

Spezialitäten

Hausgemachtes Gänseschmalz
In der kälteren Jahreszeit, wenn es Gänsebraten und Martinsgans gibt und man Lust auf Deftiges hat, ist auch die Zeit für für unser selbstgemachtes Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln (immer von November bis Januar). Auch zum Mitnehmen.

Hausgemachtes Kräuter- oder klassisches Basilikumpesto
Frisch aus unserem Kräutergarten geerntet und gleich mit weiteren wertvollen Zutaten verfeinert, ist unser Pesto ein idealer Begleiter für Pastagerichte oder zum pur genießen mit einem Stück Brot oder Baguette. Ebenso zum Mitnehmen.

Hausgemachte Marmelade
z.B. Gewürz-Zwetschge, Schwarzwälder Kirsch, Erdbeer mit Verveine, Erdbeer mit Pfeffer, Reineclauden, Quitte mit Campari, Badische Feige mit Rosmarin, und vieles mehr! Einfach mal ausprobieren. Nicht nur zum Frühstück ein Genuss.

Unsere Essig-Spezialitäten
Sauer macht lustig. Essig in vielen Variationen vom Apéritif über den Digestif bis hin zum feinen Salatdressing und zur Marmelade. Mit Essig ist alles möglich. Natürlich auch die Verfeinerung von unseren Gerichten. Die jahrelange Zusammenarbeit mit dem Weinessiggut Doktorenhof hat uns zu Kennern und Könnern auf diesem Gebiet gemacht.
Probieren geht über Studieren.

Hotel

Willkommen im Hotel im Kiningers Hirsch
Zentral gelegen, ist es Ausgangspunkt für Ausflüge, Wanderungen oder andere Aktivitäten.
Ein reichhaltiges, serviertes Frühstück mit Wurst, Käse, Müsli, Obst, Eiern und andere Zutaten ist im Preis inklusive.
Doppelzimmer für 2 Personen inkl. Frühstück 100,- Euro (inkl. MwSt.)
Einzelzimmer für 1 Personen inkl. Frühstück 60,- Euro (inkl. MwSt.)
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    in der Wirtschaftim Nebenzimmerim Garten


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      EinzelzimmerDoppelzimmer

      Kontakt

      Kiningers Hirsch
      Oberachernerstr.26
      77855 Oberachern
      T.07841.21579
      F.07841.29268
      info@kiningers-hirsch.de